こんにちわ。
日本スポーツセービング協会
ジュニアスポーツゼミ
ママパパセラピストマスターの松田です。
今日は疲労回復の食事メニューを一つご紹介したいと思います。
しかも、超簡単で、お財布にもやさしく、
ご飯もススム一押しメニューです！
材料（4人前）
鶏むね肉 約400g
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
合わせダレ
焼肉のたれ 大さじ４～６
マヨネーズ 大さじ６
１．鶏むね肉をそぎ切りにして、塩コショウをします。
２．片栗粉を軽くまぶす。
３．焼肉のたれとマヨネーズを混ぜ、合わせダレをつくります。
４．フライパンにサラダ油を入れ、鶏むね肉をソテーします。
５．焼き目がついてきたら、合わせダレを入れ、
軽くなじませて、できあがり。
鶏むね肉にはイミダゾールジペプチドという、
アミノ酸が２つくっついたものが、疲労を除去する物質として、発見されました。
なぜ渡り鳥が約１０日間、1万kmも飛び続けられるのか？
という研究から発見され、今ではサプリメントとして販売もされています。
参考のため、下のスポンサーリンクに貼っておきますね。
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